Lomo Strogonoff

Primero sazonamos la carne en un bowl y en ese mismo bowl agregamos la harina y mezclamos. En una sarten bien caliente con aceite ponemos a sellar la carne. una vez sellado, reservamos.

Agregamos la mantequilla a la misma sarten junto con la cebolla, sazonamos. Una vez cocida la cebolla agregamos la carne y los champiñones, mezclamos.

Agregamos un poco de fondo y dejamos coser. Podemos ir haciendo la pasta.

Una vez cosido todo agregamos la crema de leche y si hace falta agregamos mas fondo [la consistencia es muy parecida a la salsa alfredo], rectificamos sazón y antes que rompa hervor apagamos fuego. 

Servimos junto con la pasta. Y LISTO. A DISFRUTAR!