Barritas de Pan Frances

Mezclamos el agua tibia con la levadura hasta disolver. Reservamos.

En un bowl grande agregamos la harina junto con la sal y mezclamos. Agregamos la mezcla de agua y vamos mezclando con la mano [no amasar,solo mezclar].

Cuando este bien incorporado sin que quede harina agregamos el aceite e incorporamos. Ahora si amasamos.

Una vez lista la masa dejamos reposar 10 min.

Porcionamos la masa y hacemos un bollito con cada porción. Ahora para hacer la forma de barrita hacemos lo mismo que en el video.

Llevamos a hornear 10min a 220°C + vapor, luego 15min a 190°C + vapor y por ultimo 10min a 190°C sin vapor. Dejamos enfriar y a DISFRUTAR!!